店舗情報

ホテルの専門学校を卒業後、都内のシティホテルで数年勤務した後に飲食店にて勤務。
表参道にあるTWO ROOMS GRILL BARのオープニングメンバーでワインに大きく携わり、そこでアメリカやオーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ、南米などのたくさんのニューワールドワインを知るきっかけになる。
2000本を超えるワイン管理やセレクト、新しい店舗のオープンの際はワインリスト作成など貴重な経験を経て、10年間で店舗責任者として全体の管理も行う。
海外のお客様をはじめとする多くのお客様との出会いの中でたくさんの学びと経験を生かして今回は自身のお店をオープンいたしました。ワインを気軽に、身近に、難しい飲み物ではないことを感じていただければと思います。